10141 嘉納 氏の毎日の憂さ晴らしの日記

五平餅についての記述です

五平餅（ごへいもち）は木曽・伊那地方から岐阜、東海・三河・南信濃（いわゆる三遠南信地方）に伝わる郷土食。潰したご飯を串焼きにしたものである。

神道において神に捧げる「御幣」の形をしていることからこの名がついたとするのが一般的。事実、「御幣餅」と表記して販売しているところもある。また五平、あるいは五兵衛という人物（樵であったり猟師であったり、また大工とするものもある）が飯を潰して味噌をつけて焼いて食べたのが始まりとする伝承も各地に形を変えて存在する。 いずれにせよ、江戸時代中期頃に木曽・伊那地方の山に暮らす人々によって作られていたものが起源であることは間違いない。米が貴重であった時代、ハレの食べ物として祭りや祝いの場で捧げられ、食べられていた

中部地域のドライブインや道の駅、峠の茶屋などでよく販売されている。天竜川沿いには鮎などを焼いて食べさせる店が多く点在するが、たいてい五平餅も併せてメニューにのせている。飛騨では、五平餅店というのもある。また、真空パックの商品もあり、インターネット上から通信販売で購入することも可能である。愛知県豊田市下山地区（旧下山村）では串の大きな五平餅が320円前後（2006年現在）で販売されている。【ウィキペディアWikipediaより引用】

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